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高田馬場 どんぶり いっ ぽん



馬場口交差点の入れ替わりの激しい場所がまたもや新店
『どんぶり いっぽん』
前は『バレーカレー』2年位もっただろうか 55カレー的な店だった
次は『チャンポンキング』運営している人は変わらず数ヶ月だった。
もっと前はラーメン屋とかがすごい周期で変わってた。

今度は、すた丼的な店
サンプル写真を見ると色てl甜麺醤?回鍋肉みたいの?
と思うが出されると色的にちょっと違う。しかも何かショボイ
食べてみると

おそらく普通の味噌系でニンニクたっぷりで炒めているので
そこそこで食べれる
価格的にも安いが 驚異的安さでもない
味もしょっちゅう食べたい程病み付き的でもない
引き付けられるお得度もない
場所もそんなにも良くない
内容的に女の子は来ない 若い男子向き

店主のオヤジ一人でフライパン片手にカウンターだけ
出来立てのを目の前で提供
なんて店なら
結構行けるかも知れないけど

店名から丼しか出せない用なネーミングな所が
ストイックで良いけど
この状況でやって行くなら
すた丼のフォロワーとして価格競争しながらではなく
少しずつメニューをさぐりながら行くしかないだろう

例えば腹空かした学生向きなら ご飯はセルフで盛らせるなんてどうだろう
丼の大きさ決めておけば馬鹿みたいには盛れないし
そんなに食べない人もいるし
名物の漬物系でも置いて

それにしても店員も多いし うーん
頑張ってもらいたい







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テーマ : ごはん日記(写真付き)
ジャンル : 日記

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たのしみといったらひと時のランチぐらい。
高田馬場のランチを中心に
ローコストで。。。。。。探検します。

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